Les Finesses d'Alsace inc.
Les Finesses d'Alsace est une entreprise combinant une boulangerie, un restaurant et un comptoir pour emporter. Son atout majeur repose sur son pain alsacien utilisé pour le sandwich et les déjeuners, recette gagnante vendue aussi à des restaurateurs de la région de Rimouski. L’entreprise de Rimouski emploie une dizaine de personnes.